豬肉,夜蘭花,馬蹄,芡粉,葁,料酒,鹽
綜合評分 8.7
夜蘭花肉丸湯
綜合評分 8.7
夜蘭花是廣東這邊常見的一種植物，據當地人說它也可以清熱解毒，所以它很適合炎熱的夏天，特別是小孩子，我家寶寶特愛吃。如果沒有夜蘭花也可以用別的代替，比如冬瓜、紫菜、番茄等都可以，看個人喜歡∼∼∼
用料
做法
-
備好食材，先將肉去皮剁細，放入碗中加入適量鹽、料酒腌好。
-
馬蹄去皮洗淨，然後切片切絲再切成細粒，放好待用；葁，先用兩片切沫待用，再用兩三片切絲待用
-
起鍋燒水（水量是盛湯容器的一大半），放入姜絲；同時將肉腌出的倒掉，加入馬蹄、葁沫、芡粉和定丁點兒鹽和勻，這時可能有點干可以加點水或者雞蛋清（加蛋清會更滑嫰）。待水開始用小勺子舀出肉丸子放入鍋既可。
-
-
夜蘭花洗淨待肉丸煮至八成熟下鍋，再煮兩三分鐘，加少量鹽起鍋入盆搞定！
小貼士
所在的分類
相關食譜
高筋麪粉,低筋麪粉,黃油,鹽,白砂糖,冷水
綜合評分 9.3
高筋麪粉,低筋麪粉,黃油,鹽,白砂糖,冷水
綜合評分 9.4
西蘭花,骨頭湯,蔬菜寶寶面
綜合評分 7.4
西蘭花,土豆,法香,橄欖油（黃油）
綜合評分 8.8
西蘭花,大蒜,液體奶油,洋蔥,黃油,雞湯,胡椒粉,鹽
綜合評分 9.4
西蘭花,面粉,配方奶
綜合評分 7.3
西蘭花,胡蘿卜,蒜泥,皮蛋
綜合評分 9.1
西蘭花,干貝,朝天椒
綜合評分 7.1
西蘭花,河蝦,澱粉,聖女果,油,軟米飯
綜合評分 7.2