西蘭花,胡蘿蔔,皮蛋,姜,蒜,濃湯寶,鹽,胡椒粉
綜合評分 9.6
上湯西蘭花
綜合評分 9.1
西蘭花營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維他命和胡蘿卜素，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為“蔬菜皇冠”。 一款老少皆宜的菜，家中有老人小孩的，可以煮的稍微軟爛點。
用料
做法
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西蘭花撕成小朵，胡蘿卜切成片（可以用模具造型）洗淨備用
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皮蛋，蒜頭剁成泥
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鍋中燒水，水開後關火放入西蘭花焯一分鐘，放入西蘭花後在鍋中加點鹽，加點油。
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鍋中放油，入蒜泥爆香。
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加入高湯，放入皮蛋
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放入西蘭花，加鹽調味煮開即可
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小貼士
焯水的時候一定要加點油鹽，會讓西蘭花更加好吃哦
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