高粉,進口香蕉(去皮),奶粉,雞蛋,水,酵母,鹽,糖,白芝麻
綜合評分 9.5
無油香蕉餐包
綜合評分 9.5
沒有油的面包一樣柔軟，多吃也沒有負擔！香蕉的甜度又可以減少糖份的加入。
用料
做法
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將香蕉切成小段放入面包桶，再加入酵母、水、雞蛋、糖，攪拌兩分鐘，再加奶粉、高粉攪拌一分鐘，最後加入鹽，共攪拌40分鐘！
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室溫發酵至2.5倍大，然後排氣分割成10份，醒10分鐘後，再用 面杖 成牛舌狀，卷起，用同樣的手法再 開卷起，揉成圓，粘下白芝麻！放烤箱二發，下面放盤熱水，發酵至兩倍大！
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烤箱預熱200度，下層烤13分鐘，開啟熱風功能！
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小貼士
香蕉要用熟的，不要生硬的，也不用 碎，經過面包機的攪拌後，不會有顆粒！
所在的分類
相關食譜
酸奶油,蛋,水,糖,脫脂奶粉,高筋麪粉（風車）,鹽,乾酵母,無鹽黃油
綜合評分 10.0
酸奶油,蛋,水,糖,脫脂奶粉,高筋麪粉（風車）,鹽,乾酵母,無鹽黃油
綜合評分 7.4
高筋面粉,細砂糖,鹽,奶粉,無鹽黃油,全蛋,蛋黃,水,干酵母
綜合評分 8.9
高筋粉（可用全麥粉代替部分）,擠干的豆渣,豆漿,酵母,鹽,雞蛋
綜合評分 8.9
黑麥粉,麥麩粉,全麥面粉,玉米面,高筋面粉,干酵母,鹽,糖,西蘭花,雙匯火腿腸,水,即食燕麥片
綜合評分 8.5
高筋麪粉 168克,酵母 3克,水 54克,蛋液 55克,高筋麪粉 62克,低筋麪粉 50克,糖 30克,鹽 3克,奶油乳酪 48克,自制無糖酸奶 76克,黃油 18克,杏仁片 少許,奶酥粒或者椰蓉 少許
綜合評分 9.4
高筋麪粉 168克,酵母 3克,水 54克,蛋液 55克,高筋麪粉 62克,低筋麪粉 50克,糖 30克,鹽 3克,奶油乳酪 48克,自制無糖酸奶 76克,黃油 18克,杏仁片 少許,奶酥粒或者椰蓉 少許
綜合評分 8.6
中種面團︰,高筋面粉,糖,淡奶油,牛奶,蛋白,酵母,主面團,麥麩,奶粉,糖,鹽,蛋白,酵母,黃油
綜合評分 8.2
高筋面粉,低筋面粉（沒有可以用澱粉代替）,雞蛋,胡蘿卜,溫水,鹽,糖,酵母,黃油
綜合評分 8.8