做法

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  將西蘭花，火腿加清水，一同放入攪拌機攪碎(西蘭花最好只取花的部分，自家攪拌機能力有限，梗不太容易打碎會影響口感)

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  將所有粉類過篩，加入干酵母，倒入打碎的西蘭花混合物，加少許鹽和少許糖，攪拌至無干粉

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  揉啊揉啊揉到出筋吧（可以用機器幫忙啦，可惜自家沒有只好自己上了，當減肥了吧）

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  加入點適量的即食燕麥片調味咯（依個人喜好可加可不加）

• 將揉好的面團放至溫暖處發到兩倍大，或者直接放入冰箱一晚。（我是把它丟到剛蒸完玉米的鍋上，讓面團充分感受水蒸氣的溫暖了，不過溫度不能太高）

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  將發好的面團均勻分幾個小面團，揉成圓球放在烤盤上（冬天比較干燥，面團表面發干的多揉一會）

• 烤箱預熱60~70度，把面團放入烤箱進行二次醒發

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  烤箱預熱170'C，在二次醒發好的面團上刷上一層蛋液，我還任性的撒上了芝麻

• 刷好蛋液後放入預熱好的烤箱，170~180°C 烤15分鐘(依自家烤箱脾氣而定)

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  哈哈~出爐了