好料理

土豆小餅

綜合評分 8.3
漂亮的土豆小餅∼軟軟香香的，趁熱吃哦∼

用料

做法

  • 土豆小餅的做法 步骤1

    土豆切半蒸熟，去皮用勺子碾碎

  • 土豆小餅的做法 步骤2

    趁熱加入黃油混合均勻，如果黃油比較硬可以放微波加熱幾秒

  • 土豆小餅的做法 步骤3

    微涼後加入半個蛋黃，少許鹽和黑胡椒拌勻

  • 土豆小餅的做法 步骤4

    把混合的土豆泥裝入裱花袋中，烤箱預熱170度

  • 土豆小餅的做法 步骤5

    烤盤鋪油紙，像擠曲奇一樣擠土豆泥，最後刷一層蛋黃，放入烤箱烤15∼20分鐘

小貼士

1.家里只有小號的裱花嘴，擠小的不錯，大的就好丑，其實用大號裱花嘴擠曲奇的會比較美 2.溫度可以隨各家烤箱脾氣調整，只要烤到邊緣微焦即可 3.喜歡奶酪的親，可以加下奶酪，反正加什麼都可以，萬能啊，後來自己嘗試給烤好的小餅涂了層巧克力，感覺棒棒噠∼

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