豬肉、雞蛋、胡蘿卜、馬蹄、,蔥白、生姜
綜合評分 7.1
超級好吃“蛋卷飯”…
綜合評分 7.1
用料
- 豬肉、雞蛋、胡蘿卜、馬蹄、 適量
- 蔥白、生姜 適量
做法
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米飯加鹽、花生油煮熟
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豬肉、馬蹄剁一起剁爛，胡蘿卜剁碎，蔥白生姜剁爛
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把2的材料倒在一起加蛋清、鹽順時針方向攪勻
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雞蛋加鹽開啟，用不粘鍋攤蛋皮
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在蛋皮上攤一層肉餡、一層米飯卷起來放蒸鍋蒸熟就可以開吃啦！
小貼士
肉剁好要攪勻時記得打個蛋清下去，這樣肉才會滑，要順一個方向攪噢…餡料大家可自己發揮，加香菇或木耳、鮮蝦都很不錯的！
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