高筋粉（波蘭酵頭）,水,干酵母,高筋粉（主面團）,細砂糖,鹽,奶粉（可不加）,蛋清,淡奶油,牛奶,干酵母,黃油
綜合評分 7.4
北海道吐司（面包機版）
綜合評分 8.5
用料
做法
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把除了黃油和酵母以外的材料放到面包機里面。
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啟動一個餃子皮程式揉15分鐘。
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揉面停止後放入切成小塊的黃油，把酵母放入面包機上面放酵母的地方，選擇軟式面包程式，烤色選擇淡。
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烤好後取出來晾涼，晾到手溫用塑料袋包起來儲存皮會更柔軟。
小貼士
1。夏天溫度高要用冰雞蛋和冰牛奶揉面，最好在空調房里面，防止溫度過高發酵過頭了。 2。一定要涼透再切，這款面包非常柔軟，撕起來吃最好，不好切。 3。沒有鮮奶油可以用牛奶代替，差別不大，雞蛋➕奶油➕牛奶液體總量一共在170g，天熱建議保持在160g。 4。嫌麻煩也可以把黃油和其他材料一起放入，直接按軟面包程式烤。
所在的分類
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綜合評分 10.0