好料理

（超快手好吃的）白菜雞蛋燜饅頭

綜合評分 8.8
這是一種簡單美味的快手美食，每次做這個的時候老公和孩子都會吃吃好多！我自己也是嘍！

用料

  • 白菜 半棵（平常炒菜的量就好）
  • 蔥花
  • 鹽 適量
  • 雞蛋 4個（可適當增減）
  • 饅頭 4個（所有材料可根據吃飯人數調整）

做法

  • （超快手好吃的）白菜雞蛋燜饅頭的做法 步骤1

    鍋內放適量油放入蔥花，在放入切好的白菜翻炒

  • （超快手好吃的）白菜雞蛋燜饅頭的做法 步骤2

    放鹽和雞精翻幾下，可少放些水這樣可以把白菜炒的更軟

  • （超快手好吃的）白菜雞蛋燜饅頭的做法 步骤3

    在炒白菜的同時把饅頭切成小片

  • （超快手好吃的）白菜雞蛋燜饅頭的做法 步骤4

    等到饅頭切好白菜差不多熟了，因為在悶饅頭的時候擔心糊鍋所以要在白菜里加點水，但不能沒過白菜。然後把饅頭倒在白菜上面，不要翻鍋，蓋上蓋子，再把火調到小火燜幾分鐘。等饅頭燜的軟一點了就可以了

  • （超快手好吃的）白菜雞蛋燜饅頭的做法 步骤5

    饅頭燜好後不要翻鍋，在饅頭上打上雞蛋（我偶爾會在這時候撒點蒜末）用鏟子把雞蛋劃散最好讓饅頭可以都上點，然後就開始從下往上不斷的翻了，等到雞蛋熟了就可出鍋了！

  • （超快手好吃的）白菜雞蛋燜饅頭的做法 步骤6

    吃前淋點香油，好吃停不下來！剝顆蒜一起吃更贊！

小貼士

基本饅頭切好菜也快熟了，白菜不太熟也沒關系，因為等會還要和饅頭一起燜一小會呢

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