羊肚,麻椒,蒜,鹽,味素,糖,椒油
綜合評分 8.1
熗拌羊肚麻椒
綜合評分 8.1
用料
做法
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麻椒洗淨，抽出麻筋，切條；羊肚切條；蒜切成蒜泥。
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熱水燒開，麻椒絲焯熟後，放入涼水中；熱水燒開，羊肚絲放入開水中，待再一次水燒開，盛出(不可以放入熱水)。
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將羊肚絲、麻椒絲、蒜泥盛到一起，放入鹽、味素各一勺，糖兩勺，倒入椒油少許。
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攪拌，盛盤。
小貼士
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