好料理

川味麻椒酥

綜合評分 8.8
喜歡美食，喜歡四川小吃，有朋友去四川經常帶些調料回來，今天試著用麻椒做一款小點心，個人覺得味道不錯，供大家分享因為用的烤箱大所以方子量大，建議家庭制作用量減半。

用料

做法

  • 川味麻椒酥的做法 步骤1

    雞蛋，油，糖，混和攪拌均勻。

  • 川味麻椒酥的做法 步骤2

    再加入面粉，蘇打粉，胡椒粉和成面團，分成小份撒上黑芝麻。

  • 川味麻椒酥的做法 步骤3

    放入預熱180度的烤箱烤二十分鐘。

小貼士

制作非常簡單的一款小點心，麻椒讓酥餅吃起來回味無窮，不喜歡麻味的也可以不放~

所在的分類

相關食譜

川味麻椒酥
餅
面粉,玉米油,麻椒（灰色）,糖,全蛋液（約兩個雞蛋）,鹽,小蘇打,黑芝麻
綜合評分 8.8
麻椒百葉絲
冷盤
牛百葉,紅椒,香醋,料酒,鹽,白糖,胡椒粉,香油,紅油,香菜,蒜,鮮麻椒
綜合評分 7.2
麻椒百葉絲
冷盤
牛百葉,紅椒,香醋,料酒,鹽,白糖,胡椒粉,香油,紅油,香菜,蒜,鮮麻椒
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檸香麻椒可樂雞翅根（無油版）
快手菜
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綜合評分 8.3
正宗川味麻婆豆腐
家常菜
豆腐,肉餡,小蔥,郫縣豆瓣醬,麻椒（花椒也可）,糖,蒜（調味用）
綜合評分 9.4
熗拌羊肚麻椒
冷盤
羊肚,麻椒,蒜,鹽,味素,糖,椒油
綜合評分 8.1
自創美味芝麻醬湯面（喜歡麻椒油的朋友進）
面
蕎麥掛面,各種蔬菜,香菇等各種蘑菇,醬牛肉,各種火鍋丸子,芝麻醬,生抽,胡椒粉,大蒜,麻椒油
綜合評分 8.9
麻椒辣子雞
家常菜
雞翅,幹辣椒,花椒,麻椒,蔥段,薑片,紅椒
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蒜米麻椒蒸金針菇
蒸
金針菇,大蒜,麻椒,麻椒,韓式大醬,蒸魚醬油,橄欖油,韓式甜辣醬
綜合評分 9.9
蒜香麻椒手撕雞腿肉
快手菜
去皮去骨雞腿肉,自制蒜香麻椒油,鹽
綜合評分 7.4