做法

• 水煮開，加點鹽，放入面條煮沸，撈出面條，放入冷書中。番茄先用熱水抽一下，然後放到冷水里，去皮。

• 把去皮的番茄切成小塊，備用

• 把洋蔥，青椒，切成絲或者丁，備用

• 熱鍋，放油，把切好的青椒洋蔥放入，稍微炒幾下，放入蝦仁，翻炒，把去皮的番茄放入，翻炒，加入鹽調味，然後稍微加點水燜煮，（ 水很少就可以了，也可以不加的 ）

• 等到番茄煮爛的時候，加入前面準備好的面條，炒一下，將醬汁均勻的炒開，，完成了