好料理

不需要蛋黃不需要攪拌的冰淇淋

綜合評分 8.5
你唯一需要的攪拌就是把打發好的奶油跟巧克力醬混合。而且口感細膩！

用料

做法

  • 50g淡奶油+牛奶巧克力隔水融化混合

  • 200g淡奶油打發，跟融化了的巧克力醬混合。然後倒入模具冰凍即可

  • 我凍了24小時，口感細膩，甜度適中。 巧克力本身就夠甜了，所以沒放糖 巧克力跟淡奶油混合後覺得不夠甜的可以適量加砂糖 （有條件可以用糖粉，融化快） 要是覺得太甜的可以不加糖和減少巧克力

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