肘子,煮雞蛋,冰糖,蔥,姜,八角,啤酒,醬豆腐
綜合評分 7.9
醬燜肘子
綜合評分 7.9
對于愛吃肉肉的同學來
用料
做法
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用水焯一下，抹上老抽醬油，放置10分鐘
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總冰糖炒糖色，放上蔥，姜，八角，啤酒，醬豆腐等調料
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把肘子放入鍋內，蓋上蓋子，湯開後，小中火開始炖上，過1個半小時，把蓋子開啟，放入煮好的雞蛋和鹽，蓋上高壓鍋的蓋子，上氣20分鐘
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軟爛肘子就好了
小貼士
啤酒可以增加鮮味，也可以去羶味。鹽一定後來在放
所在的分類
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綜合評分 7.5