豬里脊,雞蛋,澱粉,面粉,紅糖,白糖,大蒜,生姜,料酒,香醋
綜合評分 9.5
正兒八經的糖醋里脊
綜合評分 9.5
真正的糖醋，敢于直面不夠完美的成品色，不用番茄醬，拒絕弄虛作假，真正的零基礎。你想不想為他覓得一份純正的酸酸甜甜？
用料
做法
-
將洗好的里脊切條，放入碗中，加雞蛋液、面粉、澱粉和料酒抓勻。
-
碗中放料酒、糖、醋、鹽、蔥姜末、澱粉，少許湯兌成味汁。
-
將里脊條放入面糊中，順時針抓勻掛糊。
-
-
熱鍋入油，燒至八成熟，逐個放入里脊條，炸至金黃色撈出，瀝油待用。
-
熱鍋，放少許油，放姜和蒜爆香，倒入兌好的汁熬成漿。
-
倒入里脊條翻炒均勻，加少許鹽，待湯汁濃稠時，離火淋入香油。
-
-
成品
小貼士
所在的分類
相關食譜
豬里脊,白糖,醋,番茄醬,澱粉,姜,料酒,蛋清,白芝麻,白蘿卜
綜合評分 8.9
瘦肉,生粉,雞蛋,面粉,番茄醬,白糖,醋,鹽
綜合評分 7.9
瘦肉,生粉,雞蛋,麪粉,番茄醬,白糖,醋,鹽
綜合評分 8.3
五花肉,大蒜,生薑,韓式辣椒醬,蜂蜜,芝麻香油,生抽,芝麻
綜合評分 7.2
豬裏脊,玉米澱粉,料酒,鹽,糖,番茄沙司,白糖,白醋,雪碧,鹽,雞精,清水,水澱粉,食用油
綜合評分 8.0
豬裏脊,玉米澱粉,料酒,鹽,糖,番茄沙司,白糖,白醋,雪碧,鹽,雞精,清水,水澱粉,食用油
綜合評分 9.3
番茄醬,里脊,澱粉,白糖,面粉,姜,油
綜合評分 9.7
鹽,土豆,胡蘿卜,雞腿,紫洋蔥,咖喱粉,啤酒
綜合評分 8.1
豬小排,大蒜,鹽,耗油,番茄醬,看見適量不要愁,油,醬油,姜粉,花椒粉,孜然
綜合評分 7.7