做法

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  排骨 300g 大蒜 3瓣 白芝麻 適量 調味A組︰ 可樂 250ml 醬油 1大勺（或者生抽） 醋  2大勺 料酒 1大勺

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  1.排骨切段泡去血水，中間多換幾次水。（喜歡焯水的，可以先焯水） 2.鍋里油燒熱，把排骨（要瀝干水分）放下去煎至兩面金黃，再加入蒜片翻炒均勻。（中火）

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  3.加入A組的調味料，煮開後嘗一下味道，按自己喜歡的酸甜調整。（大火） 4.煮開後，加蓋改小火，煮20-30分鐘。（小火）

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  5.最後大火收汁，起鍋後撒上芝麻就可以啦！