雞蛋,牛奶,鹽，白胡椒粉,黃油,美奶滋,白吐司
綜合評分 9.0
西式炒蛋三明治（美味快手營養早餐）
綜合評分 9.0
西式炒蛋，總覺得和滑蛋很像。不需要什麼技術，但是配上美奶滋居然十分美味！適合作為營養早餐 簡單又快手。
用料
做法
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雞蛋打散，放入牛奶（可以替換淡奶油），白胡椒粉，鹽，攪打均勻。
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平底鍋（不沾），燒熱放入黃油，融化後，倒入所有蛋液,大火攪拌成80%熟了的時候，立即離火。
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吐司切邊，兩片對夾，放入面包機，烤成一面焦，一面軟（我喜歡這樣，也可不烤面包，或是烤兩面）。烤過的吐司，焦面朝下，鋪在操作台上，在內側軟的一面，涂抹適量美奶滋。再在其中一片上均勻鋪上炒蛋，再將另外一片扣在炒蛋上。用快刀，一分為二即可〜
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小貼士
面包用柔軟的白吐司好。我用的是自己烤的港式吐司。美奶滋就是蛋黃醬〜
所在的分類
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