無油營養海鮮早餐面

綜合評分 9.3
懷孕以後,吃飯也成了一件大事,營養還要健康。先生微胖,不喜歡大油大肉,我也比較喜歡平淡,最近迷上了這款面,超簡單,而且營養全面。

用料

做法

  • 鍋里加清水,開火加熱

  • 燒水過程中,取出南美蝦和籽烏用涼水浸泡,然後取蔥白切末,放入碗中,加入適量香油和味極鮮(適量哦,按照各人口味,不要太咸,只加這兩種調味即可)

  • 水即將開的時候,放入掛面(掛面不粘連的小竅門:a 水中加入一點鹽;b 放掛面入鍋時垂直放入,讓掛面自然散開),然後放入南美蝦和籽烏(無需徹底解凍),在掛面上面打入一個雞蛋(不要攪拌),蓋鍋繼續加熱

  • 水開後煮兩三分鐘,開啟鍋,舀三勺熱湯澆到碗里,把碗里的料攪拌均勻。

  • 關火前兩分鐘,加入菠菜和油麥菜。

  • 關火,撈出面和菜至碗中,開吃!

小貼士

水可以多加一點,這樣面不會粘乎,舀湯澆調料後,鍋里也不至于沒有湯了

所在的分類

相關食譜

無油營養海鮮早餐面
早餐
雞蛋,掛面,南美蝦,滿籽籽烏(畢管魚),菠菜,油麥菜,味極鮮,香油,蔥
綜合評分 9.3
無油營養健康的蔬菜烤蛋
烤箱菜
菠菜,香菇,捲心菜,雙匯午餐方腿,雞蛋,黑胡椒,鹽,焙煎芝麻沙拉汁
綜合評分 7.7
小清新之海鮮早餐面
小清新
鮮面,鮮蝦,海白,小蔥,蒜,姜,鹽,新鮮辣椒或腌制的
綜合評分 7.4
營養海鮮蔬菜雞蛋面
冬瓜,西紅柿,油菜,魷魚仔(各種海鮮都可以哈),大蝦(根據跟人喜好放自己喜歡的海鮮就可以),清水,鹽,香油、雞精
綜合評分 9.4
海鮮燜面
燜面
手擀麪,乾貝,皮皮蝦乾,蝦仁,魷魚,墨魚粒,西紅柿,洋蔥,黃瓜,胡蘿蔔,青豆,海鮮湯,鹽,雞精,油
綜合評分 7.1
海鮮蘑菇面-阿Q私家小廚
蝦,蛤蜊,蘑菇,番茄,油菜,蔥薑蒜,鹽,料酒
綜合評分 8.2
土豆泥海鮮焗面
土豆泥部分(兩人量),土豆,雞蛋,豌豆,吞拿魚,蛋黃醬,胡蘿卜,牛油果,烤面部分,螺旋面,冷凍海鮮,玉米粒,馬蘇里拉乳酪,番茄,義大利青醬,蔥姜蒜
綜合評分 7.4
番茄海鮮焗面(減肥)
番茄,蝦仁/鮮貝/金槍魚(取決於冰箱裏有什麼),洋蔥,馬蘇裏拉芝士(可根據喜好增減),鹽,黑胡椒,糖,橄欖油,羅勒粉,意大利麪,自制希臘酸奶(無糖原味酸奶都行),番茄醬(選加)
綜合評分 8.2
七夕特別版心型海鮮意面
情人節
心型意面,青口,大蝦,洋蔥,黃油,蒜頭,圓蘑菇,白葡萄酒,心儀的物件
綜合評分 7.1
微波爐版椒鹽核桃仁 無油 營養 健康
微波爐
核桃仁,花椒粉,鹽,孜然粉,橄欖油
綜合評分 8.3