好料理

電飯煲松籽蛋糕

綜合評分 8.9

用料

做法

  • 蛋清蛋黃分離，蛋清加白糖打成奶油狀，加入白醋，繼續打

  • 蛋黃打勻，篩入面粉，加玉米油，煉乳，順一個方向攪勻。

  • 將蛋清和蛋黃攪勻，沒有顆粒感。

  • 電飯鍋刷一層薄薄的玉米油，加熱後，倒入蛋清和蛋黃的混合液，震動一下，以致鍋里無空氣。然後蓋蓋子，煮飯模式半個小時就可以了。

小貼士

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