電飯煲布朗尼芝士蛋糕

綜合評分 8.6
萬能電飯煲俠又來了

用料

做法

  • 布朗尼

  • 黃油和黑巧克力切小塊隔水加熱至溶化,攪拌均勻

  • 加入糖,攪拌均勻

  • 加入雞蛋和酸奶,攪拌均勻

  • 加入過篩的麪粉,攪拌均勻

  • 蛋糕糊倒入電飯煲,按下煮飯鍵即可

  • 等待的時間是很短暫的,但是還來得及準備

  • 芝士蛋糕

  • 奶油乳酪切小塊隔水溶化,加入糖攪拌均勻

  • 加入雞蛋,攪拌均勻

  • 加入酸奶,攪拌均勻

  • 加入過篩的玉米澱粉,攪拌均勻

  • 待跳至保溫鍵時將芝士糊倒在半熟的布朗尼上面

  • 分鐘後再按下煮飯鍵

  • 待跳至保溫鍵後保溫30-45分鐘,更長點的時間也沒關係

  • 電飯煲斷電,冷卻後放入冰箱半天或一晚

  • 爲了更好看一點,這個蛋糕從冰箱拿出來之後還用了微波爐烘烤功能加烤架180度烤了10分鐘,撒過糖粉,表面會有斑點

小貼士

這裏的材料適用於很小的電飯煲,按內膽的大小大概是六寸模 這裏的電飯煲是傳統的按鍵式 布朗尼裏面還加了一些芝士粉,不過沒吃出特別的味道 電飯煲底最好能墊一張剪成圓形的烤紙,方便拿出來 酸奶其實就是超市裏賣的普通小杯,布朗尼裡少一點,芝士蛋糕裡多一點就行,不用特別精確 所有的材料和時間都不用特別精確

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