料理包1：紅燒雞腿,自備輔料：米飯,自備輔料：蘆筍,自備輔料：黑芝麻
綜合評分 9.9
紅燒雞腿【BIG】
綜合評分 7.8
BANGBANGBANG BIG CHICKEN LEGS
用料
做法
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1.先將雞腿切一半使雞皮平鋪，再加入料酒和少許葡萄酒腌制片刻 2.用醬油、生抽、蒜末、蠔油、料酒制作調味汁 3.將雞腿雞皮朝下在鍋中煎至，加入姜片，煎出雞油，如有點粘鍋，可加入少許油，直至兩面焦黃 4.加入調味汁，直至收汁加入蔥
小貼士
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相關食譜
新鮮雞腿,生抽,老抽,料酒,鹽,白砂糖,蜂蜜（可選）,大粒黑椒,橄欖油,蒜粉或蒜蓉
綜合評分 8.5
雞腿,料酒,蔥 姜 蒜,花椒 大料 香葉 桂皮,幹辣椒,白糖,啤酒,醬油
綜合評分 9.5
雞腿,干香菇,老豆腐,冰糖,料酒,生抽,八角/五香粉,鹽,油
綜合評分 8.9
雞腿,蒜頭,醬油,老抽,鹽,辣椒,油,糖,米酒,姜
綜合評分 9.7
新鮮大雞腿,薑片,八角,蔥段,蒜,食鹽,生抽,老抽,白糖,醋,料酒
綜合評分 8.7
雞腿（泰森）,老抽,料酒,冰糖,八角,花椒,小蔥,鹽
綜合評分 9.0
雞腿,蒜頭,醬油,老抽,鹽,辣椒,油,糖,米酒,姜
綜合評分 9.2
新鮮大雞腿,薑片,八角,蔥段,蒜,食鹽,生抽,老抽,白糖,醋,料酒
綜合評分 7.9
琵琶腿雞精,八角,幹辣椒,蒜,姜,料酒,生抽,老抽,鹽,糖
綜合評分 9.3