雞腿,蒜頭,醬油,老抽,鹽,辣椒,油,糖,米酒,姜
綜合評分 9.7
紅燒雞腿肉
綜合評分 9.3
第一次做的紅燒雞腿，覺得特別成功。色香味俱全
用料
做法
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雞腿切成小塊，放入鍋中加薑片用水煮開煮幾分鐘，再撈出來用涼水沖洗乾淨。
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鍋裡熱油，倒入雞腿下去翻炒幾下，加料酒、生抽、老抽，炒至變色，倒入開水，沒過雞腿就行。再把薑片、八角、幹辣椒放進去，大火燒開轉小火慢慢燉，大概15至20分鐘。到水剩一點點再改用大火，把之前的蒜放下去，加鹽、雞精調味，最後裝盤即可。
小貼士
所在的分類
相關食譜
雞腿,蒜頭,醬油,老抽,鹽,辣椒,油,糖,米酒,姜
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綜合評分 9.3
料理包1：紅燒雞腿,自備輔料：米飯,自備輔料：蘆筍,自備輔料：黑芝麻
綜合評分 9.9
新鮮雞腿,生抽,老抽,料酒,鹽,白砂糖,蜂蜜（可選）,大粒黑椒,橄欖油,蒜粉或蒜蓉
綜合評分 8.5
雞腿（泰森）,老抽,料酒,冰糖,八角,花椒,小蔥,鹽
綜合評分 9.0
雞腿,料酒,蔥 姜 蒜,花椒 大料 香葉 桂皮,幹辣椒,白糖,啤酒,醬油
綜合評分 9.5
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綜合評分 8.9
新鮮大雞腿,薑片,八角,蔥段,蒜,食鹽,生抽,老抽,白糖,醋,料酒
綜合評分 8.7
新鮮大雞腿,薑片,八角,蔥段,蒜,食鹽,生抽,老抽,白糖,醋,料酒
綜合評分 7.9