做法

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  三個蛋白倒入打蛋盆中（為什麼是三個，嗯，因為之前做曲奇剩的　(´･⑸･)」）

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  稱30g白砂糖

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  糖分三次倒入蛋白中打發打發起泡泡

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  再一次打發打發

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  打到掛鉤了就好了（想當初剛開始接觸烘焙的時候蛋白都被我打成豆腐渣一樣(´･_･`)

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  過篩抹茶和低粉

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  由下往上翻拌， emmm，我覺得跟炒菜差不多誒。 因為加入抹茶所以容易結顆粒， 所以攪拌的時候要有耐心∼ （其實可以嘗試一下 把抹茶也倒進去蛋白打發的時候一起攪拌， 當然我沒有試過， 所以大膽預測了一下(●°u°●)​ 」）

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  預熱烤箱150度 （建議根據自己烤箱基礎溫度定呢） 把蛋糕體慢慢倒入模具中， 挑個好看的模具吧可以的話∼ （最好是震動一下模具， 我忘了忘了忘了，所以成品有氣泡眼） （有點抹茶顆粒沒關系啦， 我們都已經盡力攪拌了， 烤了以後不會那麼明顯的） 放在烤箱底下那一層，20分鐘這樣。 （為了保持抹茶顏色好看， 建議蓋上錫箔紙烤噢）

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  完成，等它涼了脫模更容易噢∼

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  emmm 等待蛋糕涼的時候，燒壺水，點杯抹茶，最後，擺盤，拍照，開吃ヽ(´oˋ； （個人認為加點酸奶，加點奶油，或者加點水果會好看一點呢，但是我在減肥，不要誘惑我，寫完方子要去運動了）

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  希望你們會喜歡(๑•́ ₃ •̀๑)