好料理

義大利蒜醬牛肉丸 （Meatballs in marinara sauce）

綜合評分 8.9
從kitchen stories APP里學來的，菜譜真的不錯哦！

用料

做法

  • 義大利蒜醬牛肉丸 （Meatballs in marinara sauce）的做法 步骤1

    所有材料備好︰洋蔥，番茄，香菇，胡蘿卜切塊兒待用

  • 義大利蒜醬牛肉丸 （Meatballs in marinara sauce）的做法 步骤2

    炒鍋中加入橄欖油，加入少許蒜和一半洋蔥一起炒，待洋蔥變軟，透明後盛出待用，剩余一半洋蔥留下待用

  • 義大利蒜醬牛肉丸 （Meatballs in marinara sauce）的做法 步骤3

    將炒好的洋蔥，面包屑，牛肉糜，雞蛋，Basil，鹽，黑胡椒放在大碗中混勻

  • 義大利蒜醬牛肉丸 （Meatballs in marinara sauce）的做法 步骤4

    將肉餡團成3cm左右的小丸子，放好待用

  • 義大利蒜醬牛肉丸 （Meatballs in marinara sauce）的做法 步骤5

    另起鍋加入橄欖油，將剩下的洋蔥，胡蘿卜，香菇，西紅柿加入鍋中，翻炒後加入番茄醬，番茄蓉，小火炖5min

  • 義大利蒜醬牛肉丸 （Meatballs in marinara sauce）的做法 步骤6

    加入牛肉丸用勺子分散的加入鍋中，盡量讓牛肉丸盡在湯中。然後加入剁碎的rosemary和thyme，輕輕攪拌後，小火炖15-20 min 即可出鍋

  • 義大利蒜醬牛肉丸 （Meatballs in marinara sauce）的做法 步骤7

    香噴噴的蒜醬牛肉丸出鍋啦！

小貼士

我提前蒸了米飯，湯汁和牛肉丸澆在米飯上，味道美美噠！

所在的分類

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面
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義大利肉醬面
面
義大利面,豬肉末,番茄,小洋蔥,蘑菇,新鮮羅勒,雞蛋,胡椒粉，姜粉,油，鹽，蒜，番茄醬，料酒等
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