雞蛋,蝦皮,青椒,清水,油,鹽,麪粉
綜合評分 9.5
青椒雞蛋餅
綜合評分 8.3
第一次做餅，因為真的好想吃【淚目
用料
做法
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青椒切開去籽，因為我不吃辣，買的不辣的椒。切碎，倒鍋里炒出香味乘出
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打蛋，倒入片栗粉，我這邊只看到有這種粉賣雖然我也不知道是什麼，但是好像也可以做餅的樣子…粉不用多，大力攪拌，攪到蛋液顏色比較均勻的時候加鹽，蠔油，剛剛炒香的辣椒。
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平底鍋倒油，平時炒菜的量就好，油熱了把攪拌好的蛋液倒進去，感覺差不多了就翻一面，蛋餅攤好可以出鍋盛盤。
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炒一下火腿腸，燙一下大白菜，加點鹽。裹進蛋餅里再拿到切成段，優雅地吃蛋餅
小貼士
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