香干,姜A,蒜瓣A,干辣椒A,花椒A,八角A,桂皮A,大蔥A,老抽,生抽,料酒,蠔油,鹽,糖,油辣椒
綜合評分 8.4
川味麻辣香干（主食零食通殺）
綜合評分 8.4
我媽媽自創的美食，現在我也學會了，太好吃了！！！！！！我喜歡當零食吃！冷了也好吃。
用料
做法
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香干每塊斜切成4小塊，熱油下鍋，中小火煎到四面都煎好。
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把所有的A放進小碗準備好
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所有的B放進另一個碗，加開水化開，開水別太多，不然等會收汁要很久，沒必要。
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鍋里熱油把A炒香，能夠聞到濃郁的蔥香，而且有些蔥白也變得有些綠。
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把煎過的香干放進去，翻炒一下。
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把B放進去，大火煮開，轉小火（一定要小火），翻炒（小火慢慢翻炒，耐心點，才能入味），過程中可以嘗嘗咸淡，適當調整，最終口味不會那麼咸，而且辣味甜味都有。
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不停翻炒，翻炒到汁水完全沒有了，大蔥都散了，就可以起鍋了！吃吧∼∼∼蔥我都不會剩，太好吃了，冷了也不減風味！
小貼士
所在的分類
相關食譜
牛肉,辣椒面,花椒面,鹵料（十三香）,砂糖,大蔥（小蔥）,味精,鹽,生姜,料酒,芝麻,花生（隨意）
綜合評分 7.8
雞翅（雞塊）,姜蒜,生抽,八角，桂皮，香葉,黑胡椒,麪粉,雞蛋,玉米脆片,老抽
綜合評分 9.8
牛肉,滷料（各種牌子都可以）,白糖,芝麻,花椒粉,冰糖,五香粉,辣椒麪,辣椒油
綜合評分 9.6
肥腸,仔姜,菜油,香料,花椒,干辣椒,老姜,蒜瓣,豆瓣醬,生抽,老抽,泡紅辣椒 泡姜,啤酒,冰糖,紅糖,醋,雞精,蔥花
綜合評分 8.5
小龍蝦,蔥,姜,蒜,花掓,熟白芝麻,香菜,郫縣豆瓣醬,料酒,老抽,雞精,鹽
綜合評分 7.3
小龍蝦,蔥,姜,蒜,花掓,熟白芝麻,香菜,郫縣豆瓣醬,料酒,老抽,雞精,鹽
綜合評分 9.5
吐司,培根,番茄,芝士,番茄醬
綜合評分 7.8
娘惹咖哩（馬來西亞）,雞翅（雞腿、雞翅根都行）,洋蔥,胡蘿蔔,蘋果,土豆,雜菜（玉米、青豆、胡蘿蔔丁）,雞翅醃料：
綜合評分 8.8
餃子皮,米飯,意麪,土豆,胡椒粉,油,鹽,咖哩粉,糖,孜然粉
綜合評分 9.7