電餅鐺炒飯/炒面

綜合評分 7.3
電餅鐺真是神器,下面是介紹米飯,這里來說說炒面,我是用的意面,先熱水煮8分鐘左右,別太硬也別太軟,然後過涼,控干水,電餅鐺加熱,恆溫翻炒,三分鐘左右加少許油,蔥,蒜苗各式願意吃到得菜,火腿胡蘿卜什麼的(因為胡蘿卜不容易快熟所以切薄多炒會)等到蔥蒜苗香氣來了,可以加佐料,看個人口味了老干媽豆瓣醬也行,甜面醬也可以,海鮮醬也可,再翻炒會,佐料均勻攤開就可以端起來吃了

用料

做法

  • 其實跟正常炒飯一樣,不過因為是電餅鐺放油可是平常得一半左右,首先打蛋入鐺(好吧,我也覺得說得有點邪惡)

  • 蛋液上蓋上米飯,完了後合上鐺,有聲音時候用鏟子翻下,然後加熱,也可以加各種佐料,番茄醬(肯爺,麥哥的薯條的蕃茄醬就還不錯)什麼的你怎麼開心怎麼來。

小貼士

一次別炒太多了,畢竟很容易炒出去了。考驗手法啊。

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