雞蛋,低筋面粉,黃油/色拉油,牛奶,綿白糖
綜合評分 7.7
準備材料
將白糖倒入盆中,打入雞蛋,用手動打蛋器攪拌均勻
加入融化的黃油攪拌均勻,再分兩次加入色拉油攪拌均勻
加入朗姆酒,檸檬汁攪均勻
加入低筋面粉輕柔地攪拌至無顆粒即可
將面糊裝入裱花袋,注入紙杯中(8分滿)
放入預熱好的烤箱,上火170度,下火150度,烤15分鐘
烤好的蛋糕待冷卻後將表面切平備用。 翻糖膏用牙簽上色, 成翻糖片。 用圓模壓出圓片(可用專用玫瑰花模壓片)。
另取一小塊翻糖膏,揉成圓球形,放在手心上,用手指在一端揉搓至錐形,做成花芯
花芯長度與花瓣長度適合,花瓣塗些水,一片相隔的順序將花瓣包在花芯上,做好風干即可
成品圖