料理包1：紅燒雞腿,自備輔料：米飯,自備輔料：蘆筍,自備輔料：黑芝麻
綜合評分 9.9
紅燒雞腿
綜合評分 9.1
我家寶寶上幼兒園剛學了個兒歌(小白小白上樓梯)，回到家就要吃雞腿，mc和kfc是不能吃的，還是自己研究做吧
用料
做法
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熱鍋，下油200g，放糖，小火，炒糖色，直到糖冒出牙膏沫一樣，放入雞腿，翻炒一下，放入水，剛好莫過雞腿即可，放入鹽 生抽 老抽 耗油 腐乳 八角 蔥
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沸騰後，最小火，每15分鐘翻一次，總時間1小時
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取出，雞肉比較容易熟，時間不宜過長
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大火，將剩余湯汁沸騰去多余水分
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一直采用8字型攪拌
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生粉少許勾芡，是湯汁變濃
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每個雞腿沾湯汁即可
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雞腿啊雞腿，yummy
小貼士
雞肉容易熟，火太大容易散
所在的分類
相關食譜
新鮮雞腿,生抽,老抽,料酒,鹽,白砂糖,蜂蜜（可選）,大粒黑椒,橄欖油,蒜粉或蒜蓉
綜合評分 8.5
雞腿,料酒,蔥 姜 蒜,花椒 大料 香葉 桂皮,幹辣椒,白糖,啤酒,醬油
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雞腿,干香菇,老豆腐,冰糖,料酒,生抽,八角/五香粉,鹽,油
綜合評分 8.9
雞腿,蒜頭,醬油,老抽,鹽,辣椒,油,糖,米酒,姜
綜合評分 9.7
新鮮大雞腿,薑片,八角,蔥段,蒜,食鹽,生抽,老抽,白糖,醋,料酒
綜合評分 8.7
雞腿（泰森）,老抽,料酒,冰糖,八角,花椒,小蔥,鹽
綜合評分 9.0
雞腿,蒜頭,醬油,老抽,鹽,辣椒,油,糖,米酒,姜
綜合評分 9.2
新鮮大雞腿,薑片,八角,蔥段,蒜,食鹽,生抽,老抽,白糖,醋,料酒
綜合評分 7.9
琵琶腿雞精,八角,幹辣椒,蒜,姜,料酒,生抽,老抽,鹽,糖
綜合評分 9.3