熟飯/隔夜飯,熱狗,蟹肉條,黑木耳,雞蛋,雞肉片,魚圓,蒜頭和洋蔥,食油,黑醬油(老抽),水,雞精粉,醬青(生抽)
綜合評分 9.5
把材料洗淨切細 *我的雞肉片是用熟的,剛好媽媽家有炸雞胸肉,所以拿了4小塊切條
把雞蛋煎散備用
把所有的調味料混合備用
放點食油爆香蒜頭和洋蔥
過後倒入黑木耳炒一炒
然後再加入其他材料如 熱狗片,肉絲,蟹肉條,魚圓片 爆炒一會兒
過後加入飯,炒一炒
然後倒入調均的(3)調味料,繼續炒 *如果不夠咸,等倒入調味料後再加適量的生抽
最後要上桌前,倒入(2) 翻一番即可上桌
*我的雞肉片是用熟的,剛好媽媽家有炸雞胸肉,所以拿了4小塊切條,也可以用新鮮雞肉切絲 *如果不夠咸,過後在加入調味料後再倒入適量的生抽