好料理

牛奶雞蛋布丁

綜合評分 7.1
宜食人群︰布丁適于各種人群，特別適合小兒營養不良患者 功效    ︰清肺潤肺 安神鎮定

用料

做法

  • 單柄鍋上火，預熱，倒入40ml水燒開

  • 再倒入牛奶，用手動攪拌器不停攪拌，以免糊鍋

  • 帶牛奶煮至快開時，倒入淡奶油，和布丁粉不停攪拌，攪拌均勻後，即可起鍋，迅速倒入容器內，在常溫下靜置，待全部涼透後，放入冷藏櫃里，冷藏

小貼士

倒入容器時，速度一定要快，因為布丁表面凝結的比較快

所在的分類

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