雲南大理103果（生核桃）,雞蛋,牛奶
綜合評分 9.5
牛奶雞蛋布丁
綜合評分 7.5
超滑嫩的牛奶雞蛋布丁～童鞋們一定要嘗試一下，萬分推薦！！ 甜度可以適量減少5-10g，根據自己口味自行調整 這個分量做出來剛好是15個布丁瓶，小烤箱的童鞋可以把除雞蛋外所有材料減半，雞蛋4只做，也可以一盤烤了 我這次沒時間弄焦糖，童鞋們可以弄焦糖放容器底，又是另一番風味哈哈 烤箱版布丁真的很滑很嫩啊，表面很平整沒有疙瘩，我也試過蒸的布丁。吃了烤的後果斷種草～
用料
做法
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雞蛋用蛋抽拌勻後加入細砂糖拌勻
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純牛奶加入雞蛋中拌勻
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淡奶油加入上一步驟中拌勻
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拌勻後的布丁液過濾至少兩次，倒入容器後用牙籤戳掉小氣泡（我過濾了四次沒有氣泡）
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用錫紙把容器口包好 烤箱上下火170° 35min 水浴法
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布丁室溫放置涼後放冰箱冷藏，口感更好～
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小貼士
過濾是一定的，我過濾了四次，倒入容器後完全沒有小氣泡，這一步千萬不要偷懶哦～
所在的分類
相關食譜
純牛奶,淡奶油,細砂糖,雞蛋
綜合評分 7.5
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焦糖部分,糖,冷水,溫水,雞蛋布丁備料,雞蛋,牛奶,糖,椰香咖啡布丁備料,即溶椰香咖啡粉,牛奶,雞蛋,布丁碗
綜合評分 7.0
醪糟,牛奶,雞蛋,桃仁片,核桃碎,芝麻,枸杞,葡萄乾
綜合評分 7.9
雞蛋,椰漿,冰糖,水
綜合評分 7.7
牛奶,鮮奶油,香草精,焦糖醬,全蛋液（約半個雞蛋）,蛋黃（約3個雞蛋）,糖粉
綜合評分 8.7
糖(焦糖),水(焦糖),熱水(焦糖),雞蛋(布丁),牛奶(布丁),糖(布丁),鍋,布丁模子,一塊布,錫紙,黃油
綜合評分 8.7
糖(焦糖),水(焦糖),熱水(焦糖),雞蛋(布丁),牛奶(布丁),糖(布丁),鍋,布丁模子,一塊布,錫紙,黃油
綜合評分 9.9