好料理

椰漿咖喱意面

綜合評分 8.3
椰漿和咖喱搭配超妙，本來就喜歡吃咖喱，再來點奶香！

用料

做法

  • 將胡蘿卜，秋葵，黃瓜洗干淨切成丁~姜蒜切成末備用。燒熱水煮意面，煮好後取出放涼備用。

  • 鍋中倒入適量橄欖油燒熱，將姜蒜末倒入爆炒。炒香後，倒入胡蘿卜，秋葵，黃瓜丁翻炒~

  • 倒入適量料酒翻炒後，撒一點鹽，因為之後要放咖喱醬也有咸味的~到適量的水稍微煮一會。

  • 煮5-10分鐘後，先加意面翻炒。之後加入一袋咖喱醬後再加入80-100ml椰漿。翻炒之後便可以出鍋啦。

小貼士

鹽不要太多，因為咖喱醬也有咸味啦~喜歡奶香味重一點可以多倒點椰漿！

所在的分類

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