大蒜頭,俄羅斯魚頭,蔥,香菜,廚邦醬油,姜片,酒,鹽
綜合評分 9.1
砂鍋俄羅斯魚頭
綜合評分 9.1
蒜頭燜鴉片魚頭
用料
做法
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把魚頭用鹽，姜片，酒爆腌2小時以上。
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把蒜頭鋪滿砂鍋底，並用2湯勺油確保那個蒜頭都有油，鍋底也有油
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把腌制好的魚頭沖洗干淨後，放在蒜頭上，澆上生抽廚邦醬油2∼3湯勺，開始燜蓋小火，10∼15分鐘後開蓋，撒上切好的蔥花，香菜。
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小貼士
用料，和燜制時間需要根據魚頭大小決定
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 8.1
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綜合評分 9.5
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綜合評分 7.0
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綜合評分 7.0
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綜合評分 8.4
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綜合評分 8.7
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綜合評分 8.0
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綜合評分 7.3
魚頭,水豆腐 or 凍豆腐 豆腐家族的都可以,小紅椒、幹辣椒 or 辣椒家族適量,大蒜,大蔥,姜,老抽,蠔油,料酒,胡椒粉,鹽,新鮮紫蘇
綜合評分 9.5