好料理

留德華做的咖喱飯

綜合評分 9.6
留德華們都知道德國食材的匱乏，今天中午在百般無奈之下，我們利用一包咖喱粉，杏鮑菇和罐裝香腸（不得不說香腸裝罐頭真沒賣相）和幾塊雞翅，做了一頓咖喱飯。飯的軟硬是關鍵。

用料

做法

  • 我用普通的小鍋煮的，所以下米之前先在底部抹一層橄欖油（3ml），防止粘鍋，同時也使米粒更有顆粒感。

  • 米和水放入鍋中，開5檔加熱爐（德國才有的可能），加熱15分鐘，後放在別的地方悶5-10分鐘，使米粒軟一些。

  • 另起一鍋燒開水後，加入香腸，蘑菇，煮熟後加入咖喱粉，慢炖至湯汁濃稠

  • 在燒飯的同時開始烤雞腿，可以節省時間，220度30分鐘

  • 後根據圖片擺放食物即可，大約30分鐘可以完成這樣一道菜，發朋友圈看看多少人點贊多少人羨慕嫉妒恨吧！

小貼士

宗旨就是省時省力，沒有復雜的準備工作和配菜步驟，只需要稱好各種配料即可，使用鍋碗少，清洗方便。

所在的分類

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