做法

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  1.先把打碎的雞蛋放入油鍋炒一下，半生熟即可，盛出先裝盤。

• 2.再把切好的番茄炒下，用剩下的油翻炒至有汁水，接著將裝盤的雞蛋倒入一起翻炒.

• 3.加熱水煮至沸騰，加入切好的年糕。煮至年糕變軟，加適量鹽即可。