好料理

家常菜之素炒三絲

綜合評分 9.7
前幾天整理櫥櫃時，發現還有幾根黃花菜，這還是去年回老家時帶過來的，家里人知道我喜歡吃黃花菜，所以每次回去都會給準備一點帶回來，而且還是特意托人從農村老家那邊買過的，現在農村老家能買到純天然的黃花菜也越來越少。

用料

做法

  • 家常菜之素炒三絲的做法 步骤1

    準備好所有食材

  • 家常菜之素炒三絲的做法 步骤2

    黃花菜提前用溫水泡15分鐘左右，泡發好的黃花菜瀝干水份切段

  • 家常菜之素炒三絲的做法 步骤3

    紅蘿卜、青椒清洗干淨並切絲

  • 家常菜之素炒三絲的做法 步骤4

    鍋中加適量油，倒入紅蘿卜絲翻炒幾下

  • 家常菜之素炒三絲的做法 步骤5

    然後加入青椒絲、黃花菜、鹽，中火快速翻炒30秒左右，等鹽入味後即可出鍋

小貼士

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