手指年糕,胡蘿卜,娃娃菜,老干媽辣椒醬,醬油
綜合評分 8.4
辣炒年糕(簡約版)
綜合評分 8.4
用料
做法
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首先將年糕煮軟，撈出後浸在涼水里
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胡蘿卜，娃娃菜洗淨切絲備用
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鍋里到油，油燒熱後倒入胡蘿卜絲翻炒
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待胡蘿卜炒軟後倒入娃娃菜，繼續翻炒炒軟。
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加入年糕，還有剛才煮年糕的水，翻炒
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加入辣椒醬，翻炒均勻後加兩滴醬油上色。
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收汁出鍋
小貼士
鍋里倒油時不能倒太多，因為老干媽里面也有油。但也不能太少，根據蘿卜和娃娃菜的多少定。 如果不夠辣可以加辣椒面，水加多點沒關系，因為有時候水加少了會咸。但一定要收到濃汁後關火。 祝好吃(▔∇▔)
所在的分類
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