肉餡,白菜（可改為冬瓜）,魔芋絲（可不放）,蔥,姜,醬油,鹽
綜合評分 7.8
白菜魔芋絲丸子湯
綜合評分 7.8
天氣慢慢的冷下來了，熱乎乎的湯，很適合這個季節哦~~
用料
做法
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肉餡解凍，蔥切末，姜切末，白菜切塊備用。
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打肉餡。把肉餡解凍加醬油，加一點水，用筷子朝著一個方向打。可看情況邊打邊加水，直到肉餡粘稠。加蔥、姜末、鹽，打勻。
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魔芋絲放鍋里煮3-5分鐘，放旁邊備用。
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煮一鍋水，水剛剛開的時候，把打好的肉餡用勺子弄成丸子的形狀放進去。一定要在水剛開始冒泡時就開始做，否則做出的丸子會比較硬。
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所有的丸子都放進鍋里後，待水燒開，把丸子撈出。
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把之前準備的白菜和魔芋絲倒進這個鍋里繼續煮。
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等煮開，白菜也煮軟了，把之前的丸子倒回鍋里。再次開鍋，放些鹽，關火，完成！
小貼士
所在的分類
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