麪粉,酵母,白糖(可不加或用紅糖),牛奶(可換成水)
綜合評分 9.8
花朵饅頭
綜合評分 8.0
看著再好的白饅頭，總覺得是個半成品，和漂亮的餐具也不配套，和精心制作的菜品也不和諧。饅頭既然不能和翻糖蛋糕爭美艷，那貼上了小花朵也不失可愛吧！
用料
做法
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鹽糖酵母放35度100克溫水化開後，和面，再加水也是35度左右的溫水，和出自己平時習慣饅頭面的軟硬程度後蓋好，在溫暖處等著發酵。二倍大時，開始制作，把面揉到沒氣孔後，切大小相同的劑子，在揉成面團。
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壓成厚餅樣後，整出自己喜愛的形狀，剪口，這個就是自己隨心所欲了。
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澄粉面粉1:1量和紫薯泥（少水）、南瓜泥、綠茶粉（這個加水）和出面團
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每種顏色的面 成片，用翻糖用的小模具壓出各種花片
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按自己的喜好，花片下面刷水，或饅頭表面刷點水，把它們粘上
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都做好後，蒙上保鮮膜二次醒發了20分鐘
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大火蒸20分鐘後，關火，5分鐘後開蓋。是不是很可愛
小貼士
所在的分類
相關食譜
麪粉,紫薯,酵母,水
綜合評分 9.3
粉色麪糰：,莧菜汁,普通麪粉,酵母,白糖,黃色麪糰：,生玉米粉,普通麪粉,酵母,白糖,清水,自制蜜紅豆
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面粉,酵母,蒸熟的紫薯、南瓜,澄粉,綠茶粉,鹽、糖
綜合評分 8.0
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大南瓜,紫薯,麪粉,酵母,白砂糖
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綠色,面粉,青椒汁,白糖,酵母,紫色,面粉,熟紫薯泥,白糖,酵母,橙色,面粉,胡蘿卜汁,白糖,酵母
綜合評分 9.0
面粉,泡打粉,酵母,牛奶,糖,黑芝麻
綜合評分 8.4
面粉
綜合評分 7.3
水,酵母,中粉,細砂糖,全蛋,紫薯粉
綜合評分 7.8