不用韓式辣醬的辣炒年糕

綜合評分 8.9
喜歡吃辣炒年糕,但是超市賣的韓式辣醬都好貴,而且吃不了多久...于是決定發揮山寨技術,自己調

用料

做法

  • 煮好年糕,各種材料切好備用

  • 將鍋燒熱,加油,小火爆香蔥花蒜末,加入黃豆醬,辣椒末翻炒

  • 再加入生抽,醋,糖,鹽,雞精翻炒,過程中注意加點水,不要糊鍋

  • 辣醬炒至各材料差不多混合均勻,放入切好的洋蔥,胡蘿卜翻炒,最後加入煮好的年糕,炒至變色

  • 出鍋啦~撒點熟芝麻更香啦

小貼士

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韓式大醬湯
韓式
角瓜,香菇,豆腐,青椒,紅椒,胡蘿卜,豆芽,花蛤,韓式大醬,韓式辣醬
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韓式大醬湯
韓式
豬裏脊(或牛裏脊),土豆,茭瓜,金針菇,蟹味菇,豆腐,青紅辣椒,大蔥,韓式辣椒醬,韓式粗辣椒粉,韓式大醬,淘米水,醃肉料:幹香菇,醬油,蔥末,蒜末,芝麻碎,胡椒粉,香油
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韓式
barley malt powder(yeotgireum) 麥芽糖粉,water 水,sweet rice flour 糯米粉,rice syrup 大米糖漿,fermented soybean powder(mejugaru) 大豆發酵粉(大豆醬粉),hot pepper powder 辣椒粉,kosher salt 粗鹽/海鹽
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韓式大醬湯
韓式
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韓式炸醬麪
韓式
肉末,韓國炸醬,馬鈴薯,西葫蘆,蘿蔔,洋蔥,水,油
綜合評分 8.3
韓式炸醬麪
韓式
黃醬,甜麪醬,洋蔥,柿子椒,黃瓜,五花肉,五香粉、姜粉、白酒、醬油,糖、醬油、,手擀麪
綜合評分 9.8