高粉,低粉,糖,酵母,水,雞蛋液,鹽,黃油,紅棗碎,蛋液、杏仁片(表面)
綜合評分 7.1
除黃油和紅棗外的材料都放入面包機,揉面15-20min後加入軟化的黃油。
再揉15-20min,加入紅棗碎揉勻,進行基礎發酵(我用了30min)
面團9等分,滾圓,在溫暖濕潤處二次發酵(我用的15min)
刷蛋液,撒杏仁片。放入預熱180° 烤箱烤18-25min(我大約是22min)即可,