雞蛋打入碗中拌勻
放少許鹽和胡椒(不放胡椒也可,叮噹媽咪不care)
倒入xx毫升溫水沖泡(一定要溫水,開水就沖成蛋花,涼水不易蒸不熟),邊沖泡邊攪拌雞蛋,使空氣充分混合
小火蒸5分鐘即可,食用時加入少許生抽味道最佳