帶皮五花肉,蒜苗,郫縣豆瓣醬,姜、花椒
綜合評分 8.2
蒜苗回鍋肉
綜合評分 8.5
用料
做法
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五花肉煮熟切片 蒜苗切條、大蒜，姜切絲，干辣椒切小顆更入味
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鍋里倒油，先爆香大蒜，姜，干辣椒，撈出大蒜等，留油，倒入五花肉，翻炒至肉變透明變卷，倒入老抽和勻，倒入大蒜等，翻幾下再倒蒜苗，炒幾下放鹽，起鍋之前倒點香油提味。裝盤^v^
小貼士
五花肉煮熟後可以放冰箱冷凍一下更好切，不喜歡蒜苗可以放任何你喜歡的菜。
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