意面放入煮開的鹽水中大火煮熟 8分鐘
切開牛油果 挖出果肉 碾碎
向牛油果醬中拌入鹽 蒜末 羅勒葉 擠入新鮮檸檬汁 最後加入少許橄欖油
撈出煮熟的意面瀝干 拌入牛油果醬
蒜末加羅勒葉很好的中和了牛油果本來有點怪怪的味道 吃起來非常香 用量依據個人口味調整 牛油果選熟一點的 果肉軟一點比較好碾碎