面粉(all purpose flour),酵母(instant yeast),溫水(40攝氏度左右),糖,無鹽黃油(unsalted butter),雞蛋,泡打粉,椰絲,糖粉(icing sugar),雞蛋,全蛋液(用于刷在面包表面)
綜合評分 8.3
把除黃油和椰蓉外的材料放入面包機,使用發面團程式揉20分鐘
再將黃油和椰蓉加入面包機,重新使用發面團程式揉20分鐘。揉至擴展階段後拔掉面包機電源,發至兩倍大
取出發好的面團排氣,分成九份放入排入八寸烤盤,發至兩倍大
表面刷蛋液,撒椰絲,烤箱180度20分鐘