土豆干,蝦餃,開花腸,重慶蠟腸,大蔥,花椒，,干辣椒,生姜，大蒜,芹菜,老干媽,重慶麻辣胖子魚佐料，
綜合評分 7.3
家常干鍋兼烤魚佐料
綜合評分 7.3
這是一款簡單又美味的干鍋，可以配各種菜都很好吃、土豆干是我們重慶的特色，一般地方沒有，可以拿別的代替
用料
做法
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先準備好所有材料，切好，大蔥，生姜，花椒辣椒，芹菜斜著切，放一個碗里，
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然後切好選的配菜，切好放一邊
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準備好所有東西後，開炒 放油後先放老干媽，炒一會放進所有的佐料（放碗里的那些）
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炒一會後有香味就放進所有的你要炒的配菜，炒到差不多的什麼放麻辣胖子魚佐料，炒均勻後嘗味道、淡的話在加鹽、、
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炒好後就可以開吃啦，可以放點香菜在上面，會比較好看哦，
小貼士
不知道怎麼把原圖發出來，第一次上傳，料要放的足才好吃哦，這個其實也是烤魚的佐料，這個做好後倒在魚上、絕對比外面的烤魚好吃
所在的分類
相關食譜
帶骨頭的肉類,雞胗、雞尖、雞中翅,鴨掌、排骨,藕片,香芹,大蔥,干辣椒,八角,桂皮,香葉,花椒,蒜,姜,油,鹽,味精,生抽
綜合評分 8.1
耗兒魚,洋蔥,土豆,青筍,干辣椒，蒜，花椒,白糖
綜合評分 7.6
八爪魚,生姜,大蒜,辣椒,油鹽雞精料酒
綜合評分 9.2
土豆一個,青椒一個,豬肉碎一些,鹽適量,糖適量
綜合評分 8.8
排骨,蝦,土豆,青筍頭,藕,木耳、豆皮、魔芋,大蔥,蒜,姜,干鍋調料,郫縣豆瓣,干辣椒、花椒粒,香葉、八角,芝麻、芹菜
綜合評分 8.7
龍利魚,鮮魷魚,料酒,生抽,香油,胡椒粉、蔥蒜粉,姜蔥蒜,雞蛋清,辣椒、花椒,配菜（土豆、杏鮑菇、蓮藕、萵筍）,豆瓣醬
綜合評分 8.1
田雞,土豆片,藕片,香菜,火鍋底料,生粉
綜合評分 7.0
鮮蝦,萵筍,藕片,芹菜,大蔥,干辣椒,小米椒,八角,桂皮,香葉,花椒,蒜,姜片,油,鹽,味精,生抽
綜合評分 9.7
干辣椒,蒜,五花肉,包菜,鹽,雞精,醬油
綜合評分 7.7