雞中翅,生姜片,花椒粒,干辣椒或小米椒,鹽,醬油
綜合評分 8.7
香辣雞翅之香煎
綜合評分 8.7
準備時間大概20分鐘，外焦里嫩。、
用料
做法
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雞中翅洗干淨，直接放入鍋中，再開火，煎至兩面金黃。
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加清水剛好把雞翅淹沒，然後依次加入生姜片、小米椒（干辣椒）、花椒、鹽、少許醬油蓋上鍋蓋大火燜到水完全燒干，這里要注意著鍋里，別燒糊了。
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水干之後，稍微再煎一會會出鍋啦。
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成品欣賞
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成品欣賞
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成品欣賞
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小貼士
這道菜是不用放油的因為雞翅里面有油，也不用再雞翅上劃兩刀，小米椒比較辣，怕辣的就放干辣椒。 微信公眾號已上線，可以加我公眾號meishi0123 關注哦，我會每天與大家分享不同菜品的做法，或者QQ694755640空間也可查看。廚友們我們多多交流。
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