雞翅,香辣炸雞粉,鹽,生粉,面包糠,雞蛋
綜合評分 9.7
一次就成功香辣雞翅
綜合評分 9.7
我超喜歡吃肯德基的香辣雞翅，可是太貴，超不過癮的！而且他們用的都是凍雞翅，經常吃也不健康，其實自己動手好吃又不貴，來吧！
用料
做法
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額，我做的時候都沒計算量，都是憑感覺來弄的，還有我做的時候沒有手拍照，過程照請腦補哈！新鮮的雞翅，選雞翅的時候盡量挑選小的雞翅，原因小的雞翅肉質嫩，容易熟哈哈！
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加香辣粉不用太多揉勻，加點鹽揉勻，放冰箱幾個小時左右！
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把淹好的雞翅裹上一層薄生粉，然後加個雞蛋，讓它表面粘稠。面包糠加一點香辣粉，最後把雞翅裹上面包糠，就可以開炸了！
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小貼士
油一定要小火燒到一定的熱度才能炸，想要知道熱度夠不夠，可以用一點雞翅裹剩有點濕的面包糠團來試，油溫夠放進去直接滾起來就可以炸雞翅了。為什麼要用小火是因為，大火放進去雞翅就黑了，還有就是雞翅大火放進油里再轉小火油全跑進雞翅里了，吃的時候就一嘴油了！
所在的分類
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