好料理

鯽魚豆腐湯

綜合評分 7.5
湯是白色的還挺神奇的

用料

做法

  • 鯽魚收拾干淨，控水。豆腐切塊。

  • 鍋里放油，把鯽魚兩面煎的略黃

  • 放入蔥姜，放水超過魚

  • 加蓋，燒開後轉小火，40分鐘

  • 加入豆腐，再煮5分鐘左右，加鹽和胡椒

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