排骨,花菇,大米,清水,醬油,蠔油,米酒,生粉,生姜,大蔥,料酒,清水
綜合評分 7.3
排骨燜飯
綜合評分 7.2
這是我家常吃的米飯之一，因為它不僅做起來簡單，而且味道很好，當然也有營養！ 不想大張旗鼓的又燒菜，又煮飯的時候，就煮上這麼一鍋排骨飯，再拌上個小菜，一餐飯就這麼簡單的搞定了！尤其是像現在天氣熱，這個排骨飯就更加受青睞了！因為不用在廚房揮汗如雨的忙活半天，就可以吃到一頓美味的排骨大餐了！ 排骨也可以換成其他肉類，比如雞肉或牛肉。再把腌肉的醬料換成各種口味的，不同風味的美味米飯就這麼簡單的煉成了！
用料
做法
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2.排骨浸泡半小時左右洗淨瀝干水份，加甜面醬（可換成喜歡的任意口味排骨醬或海鮮醬，辣醬這些），料酒，生抽，老抽，鹽和糖拌勻，腌制1小時候以上（可以拌的稍咸一點，因為後面還要加米一起煮）
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3.腌過的排骨和洗淨的米入電飯煲，加水後煮（可以比平時煮飯時少加一些水，我覺得這樣的米飯稍硬些才好吃，不過我家有小朋友，所以我還是煮的比較軟)
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4.青豆和玉米入開水鍋焯幾分鐘後，瀝干水份
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5.排骨飯煮好後，開蓋把青豆和玉米到在米飯上，再蓋上蓋子燜幾分鐘，讓米飯和青豆，玉米的味道更融合
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6.一碗誘人的排骨飯就做好了
小貼士
所在的分類
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排骨,花菇,大米,清水,醬油,蠔油,米酒,生粉,生薑,大蔥,料酒,清水
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排骨
綜合評分 8.3
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綜合評分 10.0
五常大米,排骨,香菇,土豆,胡蘿蔔,豌豆,蔥薑蒜,冰糖
綜合評分 9.5
排骨,米飯,土豆,胡蘿蔔,蔥花,姜蒜等配料
綜合評分 8.3